BẾP LỬA (BẰNG VIỆT)

Một bếp lửa chờn vờn sương sớm,
Một bếp lửa ấp iu nồng đượm..
...
Rồi sớm rồi chiều lại bếp lửa bà nhen!
Một ngọn lửa lòng bà luôn ủ sẵn,
Một ngọn lửa chứa niềm tin dai dẳng,
Lận đận đời bà biết mấy nắng mưa!
...
Giờ cháu đã đi xa, có ngọn khói trăm tàu,
Có lửa trăm nhà, niềm vui trăm ngả,
Nhưng vẫn chẳng lúc nào quên nhắc nhở:
- Sớm mai này bà nhóm bếp lên chưa ?

Bếp lửa( Bằng Việt)

Tuesday, August 14, 2012

BÁNH DA LỢN

- Đây là món mà chàng Lúa rất rất thích,mỗi lần đi chợ tàu,chàng đều đòi mua cho bằng được,cứ như là trẻ con đòi quà ấy,hôm nào không có bán,nhìn mặt tiêu nghiểu thấy mà tội,thế rồi giờ hình như họ không bán nữa nên Lúa phải đích thân làm để ...dỗ chồng...Kết quả là không tệ,giờ mà đi mua chắc không chịu ăn đâu.
- Công thức Lúa tìm trên mạng của Blog Tmiu- hut ,xin trân trọng cảm ơn tác giả rất nhiều vì công thức rất ngon.




Tặng chồng cả trái tim.
CÔNG THỨC:
Bột màu tím:
1 1/2 cups bột năng
1 cup( chén) bột khoai môn( khoai hấp chín tán mịn)
1 cup khoai môn xắt hạt lựu mỏng.
1 lon nước cốt dừa
3/4 cup nước lá dưá( hoặc nước và cho tí mùi lá dứa)
1 cup đường
1 gói vani
1 chút muối
Màu tím thực phẩm
(Trộn lại cho đều)
Bột màu xanh:
1 1/2 cups bột năng
1/2 cup nước lá dứa ( hoặc nước và mùi lá dứa)
1 cup nước cốt dừa
1 cup đường
1 gói vanilla
1 chút màu xanh
1 chút muối
(Trộn lại cho đều)
- băt xửng nước sôi,thoa dầu cho khuôn rồi đổ một lớp màu xanh( độ dày thù tuỳ ý), đợi lớp bánh chín đặc mặt thì đổ tiếp lớp màu tím,cứ thế cho hết bột( màu tím sẽ lâu chín hơn màu xanh chút,đợi lớp này thật chín hãy đổ lớp kế tiếp)
- bánh chín,chờ nguội hãy cắt nếu không sẽ rất dính ,khó cắt lớp cho đẹp.




- Lúa ' s style pic.




Bonus thêm tấm ảnh của Rùa(-Trong sự nghiệp làm bánh của mẹ không thể thiếu bóng dáng Rùa)

Wednesday, March 21, 2012

KHAI TRUONG LAI BEP NANG LUA VOI MON BANH BONG LAN CHUOI(BANANA BREAD)



Xin loi vi van chua danh duoc tieng Viet bang laptop nen moi nguoi co gang doc, se chinh sua sau

      Cong thuc:
3 chen (cups) bot mi
1 muong cafe baking soda(hinh nhu hoi ve VN co thay o cho ban goi la thuoc tieu man)
3/4 muong cafe muoi
3 trung ga lon
2 chen (cups) duong
1 1/3 chen (cups) dau an
2 muong cafe vani
khoang 3-4 trai chuoi gia hoac su loai lon
1/4 chen (cup) bo lat
1/4 chen (cup) sua
(neu co butter milk thi cho 1/2 chen(cup) butter milk thay gi cho sua va bo)
- Danh trung, dau, duong cho bong len roi cho cac nguyen lieu kho vao tru chuoi, den khi tron deu thi cho chuoi nghien vao, danh cho deu lan nua
- Bat lo nuong o 350f hay 180C.Thoa khuon bang dau an cho deu day va thanh khuon, cho bot vao khuon, nuong cho den khi vang mat hoac khi xam tam thay khong dinh bot banh thi chin
- cong thuc nay cho ra khoang 2 o banh (khuon banh mi sanwich), khoang 18-20 cups cake. Mam banh o tren Lua dung 2 cong thuc.

VAO THAM NHA

vao tham nha sau bao ngay bo be

Sunday, November 6, 2011

THÔNG BÁO TÌNH HÌNH

Lúc này ipad trở chứng không thể tải hình vào bếp nàng lúa .PLan sẽ làm nhật kí chuyến đi của cả nhà mỗi ngày mà bị vỡ kế hoặch,mọi người vào tạm Fb xem hình cập nhập đỡ nha.fb

Tuesday, November 1, 2011

.HAPPY HALLOWEEN 2011

Một Halloween hạnh phúc,ngoại trừ việc daddy phải làm việc về trễ vì chuẩn bị nghĩ du lịch 10 ngày,tuy vậy vẫn kịp dẫn Khỉ và Rùa đi xin kẹo.
Rùa thì chưa biết nhiều lắm, chỉ hơi thích khi được mặc bồ đồ hoá trang cướp biển thừa hưởng từ anh hai năm trước,nhưng vì bộ này nhìn dể thương nên vẫn còn được tạn dụng,năm sau chắc là phải mua bộ theo đúng sở thích của Rùa.
Khỉ thì khỏi nói, nôn nao hết biết,nôn từ cả tuần trước rồi, ngày nào cũng hỏi khi nào đến Halloween.Về hoá trang thì đương nhiên : fireman,làm sao có thể khác được,sở thích đặc biệt của Khỉ mà,cái gì cũng đòi fireman hết,kể cả khi té trầy sướt cả đầu gối cũng đòi băng keo hình fireman...
Sáng nay,daddy đi làm,một mình mẹ dẫn Rùa và Khỉ vào tham dự Lễ Halloween trong trường Học của Khỉ.Sáng nay,viẹc chuẩn bị cho Khỉ và Rùa suông sẽ hết biết luôn,không có cảnh gọi,hò kêu ...đò nữa.Chỉ cần nói con ơi dậy đi Halloween là có kẻ mở mắt tỉnh như sáo,líu ríu đi làm vệ sinh,uống sữa ,mặc quần áo một cách nhanh chóng, đã vậy còn giúp mẹ đội nón cướp biển cho em nữa....

Khỉ hôm nay đặc biệt khác thường,không chạy nhảy linh tinh,không làm trò,đi đứng nghiêm nghị,nói năng từ tốn....rất ra vẻ một ...fireman..thì cũng đúng thôi,đã khoác lên người bộ quần áo fireman thì cũng phải sao cho tương xứng chứ...diễn nhập vai xuất thần luôn!
Rùa thì thôi khỏi nói, bộ quần áo này đã hợp với Rùa lắm rồi( như lời ngoại Loan nói, dữ như cướp biển ,hoá trang đúng bản chất), cho nên vẫn giữ nguyên bản chất thật, nghĩa là vẫn dữ,vẫn quậy phá khiến mẹ mệt phờ cả buổi sáng đến độ một bác phải nói là " he keeps you busy, huh?".

Vào trường của Khỉ mà Rùa cứ tung tăng như của mình,ai chơi gì cũng nhập cuộc, ăn thì cũng nhào vô ăn ké, không chút gì tỏ vẻ ngại ngần cả.

Ăn xong thì từ fireman,ninja...đến Bạch Tuyết gì cũng phải quét dọn lau chùi hết...

Tối, Khỉ và Rùa ăn tối cục kì nhanh rồi thayddoof ngồi chờ daddy về đi xin kẹo,chỉ kịp đi một vòng quanh khu nhà vậy mà thu hoặch cũng " bộn " lắm!

Trước tiẻn là ghé nhà cô Gayle để bợ hai phần kẹo to nhất

Sau đó lên đường đi khủng bố từng nhà...xin kẹo đểu...xin đểu từ cướp biển cho đến fireman... Người ta cho kẹo mà cứ ngó vào giỏ kẹo để đổi loại mình thích hoặc xin thêm, bị trưởng đoàn la mới thôi, cướp biển thì từ nhà cô Gayle đã mở cây kẹo mút ăn dọc đường,tay ôm khư khư giỏ của mình không cho ai đụng,tới nhà nào là chìa ra xin kẹo,đôi lúc đến một lúc đông quá chủ nhà chưa thấy là nhất định không chịu đi cứ chìa ra, đến khi có ai đó bỏ kẹo vào giỏ mới chịu thôi, một cục cũng được, không đòi hỏi,miễn có là được.

Đi một hồi đến cuối giờ, cả hai tên đều mệt.Cướp biển thì được ưu tiên lên xe đẩy ngồi ..ăn bánh còn Fireman vẫn phải lội bộ nên hết đóng bộ luôn,nón cũng quăng trả mẹ...cả hai tên quăng hai giỏ kẹo cho mẹ cầm, đến nhà nào thì mới lấy lại xin kẹo xong thì mẹ có nhiệm vụ ...xách giỏ.

Tại căn nhà này,fireman bị la nè.chủ nhà cho kẹo cay,chàng nói không thích kẹo cay,chủ nhà hỏi con thích kẹo gì thì nói chocolate...thế là chủ nhà nhất định chạy vào trong kiếm kẹo cho fireman, mặc hai trưởng đoàn hết sức ngăn lại,chủ nhà bảo thích vì có " special order"...

Và đây là chiến lợi phẩm

Miệt mài ngồi khắc hai trái bí từ hôm field trip của Khỉ

Chưa đầy một giờ sau thì tan nát thế này,cũng may đã biết thán chụp hình trước, mẹ đi tắm,dặn daddy cẩn thận trông chừng Rùa quây...vậy mà tắm xong thành quả nũa ngày trời thế này đáy....một trái hết cứu,trái kia daddy lấy cây tăm ghim lại...haizzzz!

Cẩn thận làm từ hai ngày trước,tối nay Halloween không có đèn pumpkin...ghét..cả hai cha con!